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Semoule fine de blé des pharaons bio (350g)

Céréales et légumineusesEPICERIE SALEE

Semoule fine de blé des Pharaons issue de l’agriculture biologique.

Consigne : Produit conditionné par nos soins dans notre contenant; nous le rapporter vous donne droit à un bon d’achat.

(6,86€ / kg)

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Fournisseur La Patte Jeanjean Label Origine France (Normandie)

Semoule fine de blé des pharaons (350g)

 

Le blé des Pharaons, ancêtre du blé dur, possède en grande quantité au moins 16 des 18 acides aminés présents dans le blé moderne. Sa teneur en protéines est plus élevée que la moyenne de 17 %, et les sels minéraux sont présents en plus grande quantité : en particulier magnésium, fer, phosphore, potassium, et zinc.

Les vitamines du groupe B et du groupe E, dont les propriétés antivieillissement et antioxydantes ne sont plus à démontrer, sont présentent dans 30% de son contenu.

Grâce à sa teneur élevée en lipides, qui fournit au corps davantage d’énergie que les glucides, le blé des Pharaons peut être décrit comme « le blé riche en énergie ». Idéal pour les sportifs et les personnes actives, le blé des Pharaons constitue un complément précieux à leur alimentation.

Conseils de préparation : Utiliser 20 g de semoule pour 1/4 de litre de lait ou d’eau. Cuire en remuant pendant 5 à 10 min selon la consistance souhaitée.

Ingrédients : Semoule fine de blé des Pharaons issue de l’agriculture biologique.

Allergènes : produit contenant du gluten

Origine

France (Normandie)

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie 1452,4 KJ / 343,4 Kcal
Matières grasses 2,2g dont acides gras saturés 0,5g
Glucides 63,6g dont sucre 4,4g
Fibres alimentaires 8,6g
Protéines 13g
Sel traces

Les produits de la patte Jeanjean sont fabriqués à partir de matières premières biologiques cultivées dans le Perche. Ils privilégions les variétés anciennes, plus digestes, nutritives et savoureuses. Leur moulin à meules de pierre leur permet de produire une farine de qualité qu'ils utilisent pour fabriquer leurs pâtes artisanales. En partenariat avec l’Adapei de l’Orne, les différentes étapes de production sont assurées par des personnes en situation de handicap.