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Farine complète de petit-épeautre bio (500g)

EPICERIE SUCREESucre, farine et aides patissières

A utiliser en complément d’une farine de blé dans toutes vos recettes de pain intégraux, biscuits, pâtisseries, crêpes, pâtes ou sauces..

Consigne : Produit conditionné par nos soins dans notre contenant ; nous le rapporter vous donne droit à un bon d’achat.

(5,50€ / kg)

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Fournisseur Moulin Saint Joseph Label Origine France

Farine complète de petit-épeautre bio (500g)

 

Farine de petit épeautre obtenue par broyage et tamisage de grains de petit épeautre.

Ingrédients : 100% grain de petit épeautre biologique.

 

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Protéines : 10,0g
Glucides : 76,1g
dont sucre 0,6g
Lipides : 1,3g
Fibres : 1,0g
Sodium : 7,5mg

Origine

France

C'est à proximité du village de Grans, dans un vallon ombragé et verdoyant, que se trouve le Moulin Saint-Joseph. Ses origines remontent au XVIIème siècle. Sa fonction fut double jusqu'en 1850: il transformait des olives en huile ainsi que du blé en farine grâce à d'immenses meules entraînées par les eaux de la Touloubre. Depuis 1987, le Moulin Saint-Joseph fabrique des farines de céréales issues de culture biologique contrôlées par ECOCERT.
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